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龙池尖上茶飘香

山是茶山为怀宁县龙池香尖基地所在汽车在蜿蜒的公路上盘桓云雾时隐时现隔着车窗看过去一座座山更像是一只只羽翼伸展又匍匐无声的大鸟茶山就此绵?#21360;?/p>

茶山层层入云海采茶姐妹似天仙茶仙本是茶山女茶女传香遍人间采茶女灵巧的双手采摘着新茶的嫩叶不约而同的唱起山歌黄梅戏这边唱来那边和山上唱来山下和歌声黄梅调如溪水般清?#21644;?#20142;漫山遍野在高低浓密的茶树中冲过来撞过去如此荡人心魄.

?#24576;?#26149;雨过后茶树的新叶?#36335;?#32422;好了一夜间齐刷刷伸出了小?#28304;?#20065;村就盖上了一床床绿生生油亮亮的大被?#21360;?#37319;摘龙池香尖有个规矩须得请未出嫁的姑娘开摘开摘之前还有个约定手不能搽香脸不能抹粉不然香气染上茶叶就败了茶的韵味龙池香尖商标持有人陈国平告诉笔者采摘新茶不能不有所讲究一芽为连蕊如含蕊未放?#27426;?#33469;为旗枪如矛端再增一缨三芽为雀舌如鸟儿初启幼嘴

中国茶叶起于?#38382;保?#26377;先秦西汉三国多种说法茶与文化?#22812;?#24403;属两晋时北朝?#26412;?#21160;荡文?#25628;?#22763;渐兴清谈助兴之物由酒而茶唐开元之后茶道大行饮茶穷?#31449;?#22812;盛行朝野日长何所事茗碗自赍持料得南窗下清风满鬓丝道出了茶文化的源远流长

茶圣陆羽说茶其字或从草或从木或草木并茶就是人在草木间?#20445;?#33609;木之本性使茶蕴涵了幽香和悠远的意味也使它有着卓然的绿意

位于皖西南长江下游北岸皖河下游大别山?#19979;?#21069;沿的怀宁县产茶历史久远茶文化?#33258;?#28145;厚灿烂据考证怀宁产茶历史可追溯到南朝梁天监之际齐?#22909;?#20711;?#20309;?#24093;国师宝志和尚在怀宁境内择山建寺布道讲经所到之处大授山民种茶制茶之技艺教导山民以茶修身养性防病治病由此怀宁种茶采茶饮茶风俗广为流传隋开宝年间禅宗三祖僧璨自多智山东行来至怀宁龙池尖一带布道说法在当地传授群众茶技茶道禅宗三祖的到来使怀宁县域内的制茶工艺又有大的长进茶叶?#20998;?#20063;有了进一?#25945;?#21319;厚重的产茶历史造就了怀宁人纯熟精湛的制茶技艺造就了怀宁民间?#26469;?#20256;承的饮茶习俗?#28966;?#28363;润了黄梅戏(原名?#23433;?#33590;戏)在怀宁的发源发展也为龙池香尖制作发展奠定了技艺基础和人文环?#22330;?/p>

龙池香尖的制作始于?#26410;?#25454;当地族谱等史料考证元代末期来自茶乡庐山的江西富户陈氏家族为避兵患四处寻找宜居之地最终寻到今清水河源头的官山旨田一带(两地现合并为龙池村)清水?#24188;远?#21521;西穿境而过经珠流河流入皖河再自西北向东环绕怀宁中部加之周围山间的观音?#30784;?#30358;埠?#20154;?#24211;和白洋湖冶?#26753;?#30707;门湖调节小气候每年的冬春季由长江经皖河吹来的西南风和从岳西潜山太湖南部诸水吹来的东北风在此交汇盘旋于龙池尖周边一带上空形成了一道道漩涡成就了龙池尖一带云雾笼罩多漫射光的独特地理环境空气分外清新洁净周围山葱茏水悠清鸟语花香环境醉人

陈氏族人见此处水气袅袅觉得是个福地取名?#30333;?#28895;冲(紫气东来之意)遂就地定居置田园筑室庐乐躬耕?#20445;?#24320;山辟场利用本地天然野生茶种广植茶树陈氏先祖还遣派子孙多人赴多智山拜师学艺学习贡茶制作技艺后又经过陈氏家族几代人的艰辛努力博采众家之长广集各处精华种茶制茶技艺相当纯熟精湛于宋初创制了龙池香尖这一地方传统名茶因产地内龙池庵正觉庵云隐庵库岭庵等古?#26053;?#21049;众多香火旺盛创制之初该茶以优异独有的清雅高郁花香味等?#20998;?#29305;色被用于礼佛敬佛招待香客由此被世人?#29616;来?#27969;传清末民初怀宁龙池尖及周边一带大多数居民都以种茶采茶制茶贩茶为生所产之龙池香尖送至省城安庆专供省府县官署之用余者则通过茶?#23567;?#33590;号货栈行销安徽省内外产品历来供不应求据民国四年(1915年)怀宁县志记载龙池尖所产品绝胜清明前后采之制出如新蚕泡以山泉味不在蒙顶下古往今来流传着扬子江心水蒙山顶上茶之说这足以?#24471;?#23427;的?#20998;?#20043;优

上世纪八十年代以来为进一步改善龙池香尖?#20998;ʣ平?#33590;叶产业发展怀宁县有关部门先后多次邀请安徽农大茶叶系田兴农童宗寿舒庆龄教授和安徽茶叶研究所汪春国唐明熙等知名专家亲临指导在传承保留古老精湛核心制茶技艺的基础上成功实现了以现代化机?#23548;?#24037;替代传统手工制作并增加?#25628;贡?#21046;作工艺增强了产品耐泡性不仅提高了生产效率更使龙池香尖整体?#20998;?#24471;到了提升其?#20998;?#29305;点是外形?#24245;保?#33394;泽翠绿显毫汤色绿亮香气清香持久有花香滋味鲜醇爽口叶底嫩绿明亮成朵

2004年龙池香尖茶入选中国茶叶?#25918;?#25351;南2007年龙池牌茶叶成为首届中国(怀宁)孔雀东?#25103;?#25991;化节指定接待用茶2009年龙池香尖茶荣获第八届中茶杯全国名优茶评比一等?#20445;?010年中央电视台科教频道到龙池茶叶基地录?#24179;?#30446;2010年和2014年龙池商标被认定为安徽省著名商标2017年龙池香尖入选全国名特优新农产品目录龙池香尖茶多次被推选参加?#25103;省?#19978;海等地农特新优产品展销会并成功获得国家地理标志保护产品称号吴良伦 胡来钰

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